# Licenciatura en Nutrición **Universidad**: Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) **Facultad**: Departamento de Ciencias de la Salud (DCS) **Duración**: 5 años **Plan**: 2011 ## Configuración de Progreso **Tipo**: Solo materias obligatorias ## Materias ### Año 1 #### Educación para la Salud - **Código**: 01533 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Introducción al Pensamiento Científico I - **Código**: 01534 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Biofísica - **Código**: 01535 - **Horas**: 2 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Psicosociales - **Código**: 01536 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Embriología y Desarrollo - **Código**: 01537 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Nutrición del Niño y Adolescente Sano - **Código**: 01538 - **Horas**: 2 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Anatomía Descriptiva y Topográfica I - **Código**: 01530 - **Horas**: 4 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria --- #### Bioquímica - **Código**: 01531 - **Horas**: 4 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria --- #### Nutrición Normal - **Código**: 01532 - **Horas**: 5 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria --- #### Inglés Nivel I - **Código**: 00901 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- #### Computación Nivel I - **Código**: 00911 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria --- ### Año 2 #### Psicología Social e Institucional - **Código**: 01541 - **Horas**: 2 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Para rendir: - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) --- #### Epidemiología - **Código**: 01542 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Para rendir: - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) --- #### Bromatología y Tecnología de los Alimentos - **Código**: 01543 - **Horas**: 5 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Para rendir: - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) --- #### Atención Primaria para la Salud - **Código**: 01544 - **Horas**: 8 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Para rendir: - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) --- #### Administración, Organización y Gestión de Servicios - **Código**: 01545 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Psicología Social e Institucional (debe estar Regular) - Para rendir: - Psicología Social e Institucional (debe estar Aprobada) --- #### Fisiología - **Código**: 01539 - **Horas**: 6 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) --- #### Técnicas y Manejo de Alimentos - **Código**: 01540 - **Horas**: 5 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Para rendir: - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) --- #### Inglés Nivel II - **Código**: 00902 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Inglés Nivel I (debe estar Regular) - Para rendir: - Inglés Nivel I (debe estar Aprobada) --- #### Computación Nivel II - **Código**: 00912 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Computación Nivel I (debe estar Regular) - Para rendir: - Computación Nivel I (debe estar Aprobada) --- ### Año 3 #### Microbiología - **Código**: 01549 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Farmacología General - **Código**: 01550 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Fisiopatología y Dietoterapia del Niño y del Adolescente - **Código**: 01551 - **Horas**: 5 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Antropología, Cultura y Nutrición - **Código**: 01552 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) --- #### Toxicología de los Alimentos - **Código**: 01553 - **Horas**: 2 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Técnica Dietoterápica - **Código**: 01546 - **Horas**: 5 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto - **Código**: 01547 - **Horas**: 5 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- #### Atención Comunitaria I - **Código**: 01548 - **Horas**: 4 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) --- ### Año 4 #### Atención Comunitaria II - **Código**: 01555 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Metodología de la Investigación I - **Código**: 01556 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Soporte Nutricional - **Código**: 01557 - **Horas**: 2 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Historia Argentina y Latinoamericana de las Ciencias de la Salud - **Código**: 01558 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Deontología - **Código**: 01559 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Política y Evaluación en Nutrición - **Código**: 01560 - **Horas**: 5 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Economía, Comercialización y Distribución de Alimentos - **Código**: 01561 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Técnicas Pedagógicas en Nutrición - **Código**: 01562 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Nutrición y Deporte - **Código**: 01563 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Marketing, Investigación y Desarrollo de Alimentos - **Código**: 01564 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Bioética y Ética Profesional - **Código**: 01565 - **Horas**: 3 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Deontología (debe estar Regular) - Para rendir: - Deontología (debe estar Aprobada) --- #### Administración en Servicios de Alimentación - **Código**: 01554 - **Horas**: 5 - **Período**: Anual - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Para rendir: - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) --- #### Inglés Nivel III - **Código**: 00903 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Inglés Nivel II (debe estar Regular) - Para rendir: - Inglés Nivel II (debe estar Aprobada) --- ### Año 5 #### Práctica Profesional en Servicios de Alimentación - **Código**: 01566 - **Horas**: 25 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Psicología Social e Institucional (debe estar Regular) - Epidemiología (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Atención Primaria para la Salud (debe estar Regular) - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Microbiología (debe estar Regular) - Farmacología General (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Psicología Social e Institucional (debe estar Aprobada) - Epidemiología (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) - Atención Primaria para la Salud (debe estar Aprobada) - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Microbiología (debe estar Aprobada) - Farmacología General (debe estar Aprobada) --- #### Práctica Profesional en Nutrición Clínica - **Código**: 01567 - **Horas**: 25 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Regular) - Bioquímica (debe estar Regular) - Nutrición Normal (debe estar Regular) - Educación para la Salud (debe estar Regular) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Regular) - Biofísica (debe estar Regular) - Psicosociales (debe estar Regular) - Embriología y Desarrollo (debe estar Regular) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Regular) - Fisiología (debe estar Regular) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Regular) - Psicología Social e Institucional (debe estar Regular) - Epidemiología (debe estar Regular) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Regular) - Atención Primaria para la Salud (debe estar Regular) - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Regular) - Técnica Dietoterápica (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Regular) - Atención Comunitaria I (debe estar Regular) - Microbiología (debe estar Regular) - Farmacología General (debe estar Regular) - Fisiopatología y Dietoterapia del Niño y del Adolescente (debe estar Regular) - Antropología, Cultura y Nutrición (debe estar Regular) - Toxicología de los Alimentos (debe estar Regular) - Administración en Servicios de Alimentación (debe estar Regular) - Atención Comunitaria II (debe estar Regular) - Metodología de la Investigación I (debe estar Regular) - Soporte Nutricional (debe estar Regular) - Historia Argentina y Latinoamericana de las Ciencias de la Salud (debe estar Regular) - Deontología (debe estar Regular) - Política y Evaluación en Nutrición (debe estar Regular) - Economía, Comercialización y Distribución de Alimentos (debe estar Regular) - Técnicas Pedagógicas en Nutrición (debe estar Regular) - Nutrición y Deporte (debe estar Regular) - Marketing, Investigación y Desarrollo de Alimentos (debe estar Regular) - Bioética y Ética Profesional (debe estar Regular) - Para rendir: - Anatomía Descriptiva y Topográfica I (debe estar Aprobada) - Bioquímica (debe estar Aprobada) - Nutrición Normal (debe estar Aprobada) - Educación para la Salud (debe estar Aprobada) - Introducción al Pensamiento Científico I (debe estar Aprobada) - Biofísica (debe estar Aprobada) - Psicosociales (debe estar Aprobada) - Embriología y Desarrollo (debe estar Aprobada) - Nutrición del Niño y Adolescente Sano (debe estar Aprobada) - Fisiología (debe estar Aprobada) - Técnicas y Manejo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Psicología Social e Institucional (debe estar Aprobada) - Epidemiología (debe estar Aprobada) - Bromatología y Tecnología de los Alimentos (debe estar Aprobada) - Atención Primaria para la Salud (debe estar Aprobada) - Administración, Organización y Gestión de Servicios (debe estar Aprobada) - Técnica Dietoterápica (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria I (debe estar Aprobada) - Microbiología (debe estar Aprobada) - Farmacología General (debe estar Aprobada) - Fisiopatología y Dietoterapia del Niño y del Adolescente (debe estar Aprobada) - Antropología, Cultura y Nutrición (debe estar Aprobada) - Toxicología de los Alimentos (debe estar Aprobada) - Administración en Servicios de Alimentación (debe estar Aprobada) - Atención Comunitaria II (debe estar Aprobada) - Metodología de la Investigación I (debe estar Aprobada) - Soporte Nutricional (debe estar Aprobada) - Historia Argentina y Latinoamericana de las Ciencias de la Salud (debe estar Aprobada) - Deontología (debe estar Aprobada) - Política y Evaluación en Nutrición (debe estar Aprobada) - Economía, Comercialización y Distribución de Alimentos (debe estar Aprobada) - Técnicas Pedagógicas en Nutrición (debe estar Aprobada) - Nutrición y Deporte (debe estar Aprobada) - Marketing, Investigación y Desarrollo de Alimentos (debe estar Aprobada) - Bioética y Ética Profesional (debe estar Aprobada) --- #### Inglés Nivel IV - **Código**: 00904 - **Horas**: 4 - **Período**: Cuatrimestral - **Tipo**: Obligatoria **Correlativas**: - Para cursar: - Inglés Nivel III (debe estar Regular) - Para rendir: - Inglés Nivel III (debe estar Aprobada) --- ## Orden de Prioridad Sugerido Materias ordenadas por cantidad de otras que desbloquean. Conviene priorizar las que están más arriba. | # | Materia | Año | Desbloquea | |---|---------|-----|------------| | 1 | Bioquímica | 1º | 25 | | 2 | Educación para la Salud | 1º | 25 | | 3 | Embriología y Desarrollo | 1º | 25 | | 4 | Nutrición Normal | 1º | 25 | | 5 | Biofísica | 1º | 24 | | 6 | Introducción al Pensamiento Científico I | 1º | 24 | | 7 | Psicosociales | 1º | 24 | | 8 | Anatomía Descriptiva y Topográfica I | 1º | 23 | | 9 | Nutrición del Niño y Adolescente Sano | 1º | 21 | | 10 | Técnicas y Manejo de Alimentos | 2º | 21 | | 11 | Bromatología y Tecnología de los Alimentos | 2º | 20 | | 12 | Fisiología | 2º | 19 | | 13 | Atención Comunitaria I | 3º | 14 | | 14 | Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto | 3º | 14 | | 15 | Técnica Dietoterápica | 3º | 14 | | 16 | Psicología Social e Institucional | 2º | 13 | | 17 | Administración, Organización y Gestión de Servicios | 2º | 12 | | 18 | Inglés Nivel I | 1º | 3 | | 19 | Atención Primaria para la Salud | 2º | 2 | | 20 | Epidemiología | 2º | 2 | | 21 | Inglés Nivel II | 2º | 2 | | 22 | Farmacología General | 3º | 2 | | 23 | Microbiología | 3º | 2 | | 24 | Deontología | 4º | 2 | | 25 | Computación Nivel I | 1º | 1 | | 26 | Antropología, Cultura y Nutrición | 3º | 1 | | 27 | Fisiopatología y Dietoterapia del Niño y del Adolescente | 3º | 1 | | 28 | Toxicología de los Alimentos | 3º | 1 | | 29 | Administración en Servicios de Alimentación | 4º | 1 | | 30 | Atención Comunitaria II | 4º | 1 | | 31 | Bioética y Ética Profesional | 4º | 1 | | 32 | Economía, Comercialización y Distribución de Alimentos | 4º | 1 | | 33 | Historia Argentina y Latinoamericana de las Ciencias de la Salud | 4º | 1 | | 34 | Inglés Nivel III | 4º | 1 | | 35 | Marketing, Investigación y Desarrollo de Alimentos | 4º | 1 | | 36 | Metodología de la Investigación I | 4º | 1 | | 37 | Nutrición y Deporte | 4º | 1 | | 38 | Política y Evaluación en Nutrición | 4º | 1 | | 39 | Soporte Nutricional | 4º | 1 | | 40 | Técnicas Pedagógicas en Nutrición | 4º | 1 | | 41 | Computación Nivel II | 2º | 0 | | 42 | Inglés Nivel IV | 5º | 0 | | 43 | Práctica Profesional en Nutrición Clínica | 5º | 0 | | 44 | Práctica Profesional en Servicios de Alimentación | 5º | 0 | ## Fuentes Oficiales 1. [Sitio web de la carrera](https://www.unlam.edu.ar/academicas/nutricion/) 2. [Plan de Estudios (PDF)](https://www.unlam.edu.ar/wp-content/uploads/2024/06/Licenciatura-en-Nutricion-PLAN-DE-ESTUDIOS.pdf) --- Este plan de estudios fue creado con [Plande](https://plande.app). Plande es un proyecto de [Valentín Costa](https://valentincosta.com). Podés apoyar el proyecto comprándole un café a Valentín en [Cafecito](https://cafecito.app/valentincostam).